پسته خام کله قوچی اعلا
پسته کله قوچی یکی از ارقام شناختهشده پسته در ایران است که به دلیل مغز درشت و شکل ظاهری گرد و فندقی خود متمایز میشود. این محصول به صورت کاملاً خام، بدون فرآیند تفتدادن و بدون افزودنیهایی نظیر نمک یا اسانسهای خوراکی ارائه شده است تا ویژگیهای طبیعی آن حفظ شود. پسته کله قوچی به دلیل ابعاد بزرگتر نسبت به ارقام فندقی، وزن هزاردانه بالایی دارد و به طور معمول در اواخر فصل تابستان برداشت میشود. فرآوری این محصول صرفاً شامل مراحل پوستگیری، خشک کردن و درجهبندی سایز است.
• دارای ظاهر درشت و پوست استخوانی با دهانه کاملاً باز (خندان).
• ارائه شده به صورت خام جهت حفظ بافت طبیعی و طعم اصیل مغز پسته.
• مناسب برای استفاده در انواع آجیلهای ترکیبی، پذیرایی و تولیدات قنادی.
این محصول برای مصرفکنندگانی که به دنبال پسته با سایز درشت هستند یا به دلیل ملاحظات رژیمی از مصرف نمک اجتناب میکنند، انتخاب مناسبی است.