تخمه کدو گوشتی شور دو آتیشه از دانههای کدو تنبل تهیه شده و در دسته آجیل و تنقلات قرار میگیرد. این محصول با استفاده از نمک و طی فرآیند حرارتدهی مجدد (تفت مضاعف) فرآوری شده است تا بافت آن نسبت به نمونههای معمولی تردتر و طعم آن برشتهتر شود. در تهیه این کالا، دانههای درشت انتخاب شدهاند تا پس از فرآیند بو دادن، کیفیت بصری و خوراکی آنها برای مصرفکننده حفظ شود.
• فرآوری شده با نمک و تفت دو مرحلهای جهت افزایش تردی.
• دارای دانههای گوشتی و یکدست با پوسته سفید مایل به کرم.
• مناسب برای استفاده در سینی آجیل، پذیرایی رسمی و میان وعده.
این محصول برای افرادی که به دنبال تنقلات سنتی با طعم شور و برشته هستند، کاربرد دارد.