مغز تخمه کدو خام یکی از فرآوردههای طبیعی دانه کدو است که به صورت کاملاً پاکشده و بدون پوسته سخت عرضه میشود. این محصول به دلیل عدم تماس با حرارت بالا در فرآیند تولید و حذف افزودنیهای رایج، بافت نرم و طعم اصلی دانه را حفظ کرده است. دانهها دارای رنگ سبز طبیعی بوده و از نظر اندازه و شکل ظاهری، از یکنواختی نسبی برخوردار هستند تا برای مصارف مختلف خانگی و صنعتی مناسب باشند.
• محصول فاقد نمک، روغن و هرگونه مواد نگهدارنده یا طعمدهنده مصنوعی است.
• قابلیت استفاده به عنوان ماده اولیه در پخت انواع نان، شیرینی، گرانولا و تزیین سالاد.
• بستهبندی محصول به گونهای انجام شده که دانهها در برابر رطوبت و تغییرات محیطی محافظت شوند.
این محصول برای افرادی که به دنبال جایگزینهای گیاهی در رژیم غذایی روزانه خود هستند یا قصد استفاده از مغزهای خام در آشپزی و شیرینیپزی حرفهای را دارند، کاربرد دارد. نگهداری محصول در مکان خشک و خنک به حفظ ماندگاری و کیفیت آن کمک میکند.