مغز هسته زردآلو شور بو داده

مغز هسته زردآلو شور یکی از فرآورده‌های جانبی میوه زردآلو است که به عنوان یک میان‌ وعده سنتی در دسته‌بندی خشکبار قرار می‌گیرد. این محصول پس از جداسازی از پوسته سخت، با استفاده از نمک و حرارت غیرمستقیم تفت داده شده است تا بافتی ترد و طعمی شور پیدا کند. فرآیند بو دادن این محصول موجب ماندگاری بیشتر و بهبود ویژگی‌های خوراکی آن می‌شود و پوشش نمکی روی مغزها، ظاهر سفید و مشخصی به آن‌ها می‌بخشد.

• روش فرآوری به صورت بو داده و طعم‌دار شده با نمک.

• دارای بافت ترد و دانه‌های یکدست و پاک‌سازی شده.

• مناسب برای استفاده در میان‌ وعده‌های روزانه و سینی‌های پذیرایی خشکبار.

این کالا برای مصرف‌کنندگانی که به طعم‌های شور در گروه مغزیجات علاقه دارند و به دنبال جایگزینی برای تنقلات صنعتی هستند، گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.