برگه زردآلو که با نام قیصی نیز شناخته میشود، از طریق خشک کردن میوه زردآلو تحت شرایط استاندارد تهیه میگردد. این فرآیند باعث میشود رطوبت میوه کاهش یافته و امکان نگهداری طولانیمدت آن در محیطهای خنک و خشک فراهم شود. محصول حاضر دارای رنگ نارنجی یکنواخت و ظاهری گوشتی است که نشاندهنده فرآوری اصولی میوه اولیه در زمان تولید میباشد. این برگهها فاقد ضایعات میوهای بوده و به صورت تمیز برای مصرف در سبد کالایی قرار گرفتهاند. نگهداری آن در جای خشک و دور از نور مستقیم آفتاب توصیه میشود تا کیفیت ظاهری و بافت آن به مرور زمان حفظ گردد.
• بافت نیمهنرم و طعم متمایز متمایل به شیرین.
• فاقد هسته و دارای اندازه یکنواخت در بستهبندی.
• کاربرد گسترده در پختوپز، تهیه مربا و تزئین انواع کیک و دسر.
این محصول برای مصرفکنندگانی که به دنبال منبعی جهت تامین انرژی روزانه یا ماده اولیه برای بهبود طعم غذاهای سنتی هستند، مناسب است.