پسته احمد آقایی شور یکی از ارقام شناختهشده پسته در ایران است که به دلیل ظاهر کشیده و پوست استخوانی روشن در دستهبندی آجیلهای تجاری قرار میگیرد. این محصول پس از طی مراحل سورتینگ، با استفاده از نمک تفت داده شده است تا طعم سنتی پسته بوداده را برای مصرفکننده فراهم کند. فرآوری این محصول به گونهای انجام شده که بافت مغز پسته ترد باقی بماند.
• نوع پسته: رقم احمد آقایی خندان با فرآوری شور
• مشخصات فیزیکی: دانههای کشیده با مغز ارغوانی و پوست کرم روشن
• موارد مصرف: استفاده در آجیل مخلوط، پذیرایی رسمی و میانوعده روزانه
این محصول برای افرادی که به دنبال طعم کلاسیک پسته بوداده نمکی با ظاهر یکدست هستند مناسب است.