نخودچی دو آتیشه سنتی

نخودچی دو آتیشه از فرآیند فرآوری و تفت دادن مجدد نخودهای پخته و پوست‌گیری شده به دست می‌آید. در این روش، نخودها تحت حرارت غیرمستقیم و کنترل‌شده قرار می‌گیرند تا رطوبت آن‌ها به حداقل رسیده و بافتی ترد و شکننده پیدا کنند. رنگ این محصول به دلیل فرآیند برشته‌سازی طولانی‌تر، مایل به قهوه‌ای است و طعمی متمایز از نخودچی‌های معمولی دارد. این کالا به صورت خشک تهیه می‌شود و فاقد روغن یا مواد افزودنی غیرمجاز در فرآیند تولید است. نگهداری این محصول در جای خشک و خنک باعث حفظ کیفیت و تردی آن در طولانی‌مدت می‌شود.

• مناسب برای استفاده در میان‌وعده‌های روزانه، محیط کار و مدرسه.

• قابل ترکیب با انواع خشکبار، کشمش و اجزای مختلف آجیل شور یا شیرین.

• تولید شده به روش برشته‌سازی سنتی با بافت سبک و کاملاً ترد.

این محصول برای افرادی که به دنبال یک میان‌وعده گیاهی با طعم برشته و بافت ترد هستند، مناسب است.